El consumo de productos de chía está bastante extendido. Por un lado, podemos encontrar en el mercado la semilla de chía suelta, envasada en bolsitas de diferente tamaño, y también podemos encontrar harina en bolsitas. El aceite, en cambio, se vende en botella o en cápsulas.
Además de semillas, aceite y harina, se venden mix con otras semillas y otros productos hechos a base de chía, con usos diversos, como jugos.
En el mercado encontramos una amplia variedad de aceite de chía embotellado. podemos encontrarlo con facilidad en tiendas especializadas, o en grandes supermercados. Con su excelente contenido en ácido alfa-linolénico, se encuentra entre los aceites vegetales con la mayor proporción de ácidos grasos omega-3.
En el mercado podemos encontrar una amplia gama de diferentes cápsulas de aceite de chía. Se recomienda tomar entre 1 y 2 cápsulas al día. Incluyen ALA, ácido oleico, ácido linoleico y además muchas de ellas añaden al aceite vitamina E (potenciando aun más los beneficios de este nutracéutico).